Chocolat chaud aux champignons Chaga



écrit par Monica Elena

Le chocolat chaud est un favori des fêtes depuis des décennies ; probablement depuis le jour où l'homo sapiens a découvert la délicieuse fève de cacao. Mais ces dernières années, les élixirs de champignons et les boissons chaudes ont pris le devant de la scène, laissant le chocolat chaud traditionnel dans la poussière. Mais pourquoi ne pas infuser un incontournable des fêtes avec un nouveau superaliment ; des champignons chaga ? Cela ressemble à une merveilleuse boisson des Fêtes avec laquelle se détendre près du feu !

Maintenant, avant de faire défiler vers le bas et de vous préparer une délicieuse tasse de ce chocolat chaud aux champignons chaga et de vous détendre toute la nuit, je veux parler de quelques propriétés nutritionnelles clés des champignons chaga. Les champignons Chaga contiennent :

• des antioxydants qui protègent votre corps contre les dommages oxydatifs

• propriétés anticancéreuses

• agents immunomodulateurs (il existe des preuves que les polysaccharides isolés du champignon chaga ont un fort effet stimulant sur les cellules du système immunitaire que vous pouvez lire ici )

• propriétés antivirales contre l'hépatite C et le VIH

Ce ne sont là que quelques propriétés de ce champignon phénoménal ; vous pouvez trouver des informations plus détaillées sur un article de blog récent que j'ai écrit ici . Mais l’une des propriétés les plus vitales des champignons chaga est probablement qu’ils sont adaptogènes, ce qui signifie qu’ils aident le corps à s’adapter au stress et à maintenir l’homéostasie. Et plus précisément, les champignons chaga sont connus pour favoriser l’endurance et réduire la fatigue – et c’est une victoire majeure, une victoire dans mes livres ! Les vacances s'accompagnent de nombreux événements familiaux et entre amis, d'un grand nombre de fêtes et de réunions, et d'achats sans fin pour trouver les cadeaux de vacances parfaits. Cela signifie que nous fonctionnons souvent à la vapeur, que nous nous engageons à trop faire et que nous mettons notre santé en veilleuse. Alors, en cette période des fêtes, je vous mets au défi de vous donner la priorité et de dire non au prochain événement festif – et de vous préparer plutôt ce chocolat chaud aux champignons chaga et de rester tranquille. Soyez en silence. Soit en paix. Apprécier!

***Ne prenez pas de champignons chaga si vous êtes enceinte ou si vous allaitez***